Naturmind Amidon de tapioca, 250 g

Sans gluten
Végétalien

3,95 € 0,02 €/g

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Product type: Amidon de tapioca

L'amidon de tapioca Naturmind est principalement fabriqué à partir de la racine du manioc (aussi appelé tapioca), une plante riche en amidon originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est également largement cultivé en Asie et en Afrique. Après le riz et le maïs, le tapioca est considéré comme l'une des principales sources de glucides au monde. Bien que la racine crue soit impropre à la consommation humaine, les formes transformées disponibles en magasin sont parfaitement sûres et largement utilisées dans le monde entier.

La fécule de tapioca se présente généralement sous forme de poudre ou de perles et est particulièrement appréciée dans la cuisine sans gluten et végétalienne. En Amérique du Sud, elle est souvent utilisée pour confectionner des pains plats sans levain et entre fréquemment dans la composition de mélanges de farines, notamment celles mélangées à des farines de graines. Dans certaines régions, on consomme même les feuilles de la plante, offrant une plus grande variété de nutriments que la racine elle-même.

Amidon de tapioca
Fabriqué à partir de la racine de la plante de manioc/tapioca
Une source importante de glucides
Sans gluten
Végétalien

GTIN : 5999559314810

Hongrie

Racine de tapioca

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