Schär Mezcla para Pan Sin Gluten, 1000 g

Sin gluten
Sin lactosa
Sin conservantes
Vegano

7,45 € 0,75 €/100g

IVA incluido. Envío calculado al finalizar la compra.
Pueden aplicarse gastos de importación fuera de la UE.

Agotado

Envío internacional estándar 3–5 días laborables

Product type: Mezcla de harina para pan

Schär Mezcla para Pan Sin Gluten permite preparar fácilmente un delicioso pan casero con una atractiva corteza dorada y un interior tierno y esponjoso directamente en tu propia cocina. Especialmente desarrollada para la elaboración de productos sin gluten, esta versátil mezcla de harinas es ideal para pan, panecillos, bollos y una gran variedad de masas con levadura. La harina de lentejas y la harina de arroz aportan valiosa fibra y ayudan a conseguir una textura y un sabor agradables. Basta con combinar la mezcla con levadura, agua, aceite y sal para preparar una masa homogénea lista para darle forma y hornear. Adecuada tanto para el horneado convencional como para panificadoras, Schär Mezcla para Pan es un práctico básico de despensa para preparar en casa productos de panadería frescos y sin gluten. El pan terminado se mantiene agradablemente fresco incluso al día siguiente. Sin gluten, sin trigo, sin lactosa, vegano y sin conservantes.

Mezcla sin gluten para pan y productos de panadería
Perfecta para pan, panecillos, bollos y masas con levadura
Sin gluten y sin trigo
Sin lactosa
Vegano
Sin conservantes
Contiene harina de lentejas y harina de arroz
Apta para panificadoras

Preparación
Pan de molde: Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

Ingredientes: 500 g de Schär Mix B, 10 g de levadura seca o 10 g de levadura fresca, 500 ml de agua tibia, 6 g de aceite, 8 g de sal.

Mezcla bien la mezcla de harinas con el agua y el aceite. Con una amasadora equipada con gancho para masa, amasa a máxima velocidad durante unos 5 minutos hasta obtener una masa homogénea. Si utilizas levadura fresca, disuélvela primero en el agua antes de añadirla a la masa. Añade la sal al final. Pasa la masa a un molde para pan previamente engrasado, cúbrelo con un paño de cocina húmedo y deja que fermente en un lugar cálido hasta que haya duplicado su volumen. Hornea en un horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 50 minutos. No abras el horno durante la cocción. Para obtener una corteza dorada, pincela la superficie del pan con huevo batido, leche o aceite antes de hornearlo. Deja enfriar el pan después de hornearlo antes de cortarlo.

GTIN: 8008698004838

Italia

Almidón de maíz, harina de arroz, fibra vegetal (psyllium, bambú), harina de arroz integral 3,8 %, harina de lentejas 3,6 %, dextrosa, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; sal. Puede contener trazas de SOJA. SIN LACTOSA.

Tenga en cuenta que los ingredientes pueden cambiar de vez en cuando. Encontrará una lista actualizada de ingredientes en el paquete.

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