Almidón de tapioca Naturmind, 250 g

Sin gluten
Vegano

3,95 € 0,02 €/g

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Product type: Almidón de tapioca

La fécula de tapioca Naturmind se elabora principalmente a partir de la raíz de la planta de yuca (también conocida como tapioca), un cultivo rico en almidón originario de América Central y del Sur. Hoy en día, también se cultiva ampliamente en Asia y África. Después del arroz y el maíz, la tapioca se considera una de las fuentes de carbohidratos más importantes del mundo. Aunque la raíz cruda no es apta para el consumo humano, las formas procesadas disponibles en las tiendas son completamente seguras y se usan ampliamente en todo el mundo.

La fécula de tapioca se encuentra típicamente en forma de polvo o perlas y es especialmente popular en la cocina sin gluten y vegana. En América del Sur, a menudo se utiliza para hacer panes planos sin levadura, y es un ingrediente común en mezclas de harinas, incluidas aquellas mezcladas con harinas de semillas. En algunas regiones, incluso se consumen las hojas de la planta, que ofrecen una gama más amplia de nutrientes que la raíz misma.

Fécula de tapioca
Elaborada a partir de la raíz de la planta de yuca/tapioca
Una fuente significativa de carbohidratos
Sin gluten
Vegana

GTIN: 5999559314810

Hungría

Tapioca root

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