Vegetariano • Tazón • Desayuno
Ingredientes
Para el jarabe de romero
- 1¼ tazas (300 mL) de agua
- 7 oz (200 g) de azúcar de caña cruda
- 1 oz (30 g) de romero
Preparación
Para el jarabe de romero
Paso 1
Calienta el agua y el azúcar en una olla. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva. Remueve una y otra vez. Retira la olla del fuego.
Paso 2
Sumerge completamente las ramitas de romero en el jarabe. Deja reposar, cubierto, a temperatura ambiente durante 6-8 horas.
Paso 3
Retira el romero y embotella el jarabe. Guarda en el refrigerador y consume dentro de dos semanas.
Consejo: El jarabe sabe genial en cócteles o refrescos. Por ejemplo, vierte 0,68-1,35 fl oz (2-4 cl) de jarabe y el jugo de medio limón en un vaso. Llena con cubitos de hielo y agua mineral fría. Decora con una rodaja de limón y una ramita de romero y disfruta frío.
Envasado con cariño y con etiquetas hermosas, el jarabe de romero es perfecto como un pequeño regalo o un bonito recuerdo.