Naturmind Amido di tapioca, 250 g

Senza glutine
Vegano

3,95 € 0,02 €/g

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Esaurito

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Product type: Amido di tapioca

La fecola di tapioca Naturmind è principalmente ricavata dalla radice della pianta di cassava (nota anche come tapioca), una coltura amidacea originaria dell’America Centrale e del Sud. Oggi è ampiamente coltivata anche in Asia e Africa. Dopo riso e mais, la tapioca è considerata una delle fonti di carboidrati più importanti al mondo. Sebbene la radice cruda non sia adatta al consumo umano, le forme lavorate disponibili in commercio sono completamente sicure e ampiamente utilizzate in tutto il mondo.

La fecola di tapioca si trova solitamente in polvere o in perle ed è particolarmente apprezzata nella cucina senza glutine e vegana. In Sud America, viene spesso utilizzata per preparare pane piatto e non lievitato, ed è un ingrediente comune nelle miscele di farine, comprese quelle miste a farine di semi. In alcune regioni si consumano anche le foglie della pianta, che offrono una gamma più ampia di nutrienti rispetto alla radice stessa.

Fecola di tapioca
Ricavata dalla radice della pianta di cassava/tapioca
Fonte significativa di carboidrati
Senza glutine
Vegana

GTIN: 5999559314810

Ungheria

Tapioca root

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