Végétarien • Bol • Petit-déjeuner
Ingrédients
Pour le sirop de romarin
- 1¼ tasse (300 ml) d'eau
- 200 g (7 oz) de sucre de canne brut
- 30 g de romarin
Préparation
Pour le sirop de romarin
Étape 1
Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Remuez encore et encore. Retirez la casserole du feu.
Étape 2
Immerger complètement les brins de romarin dans le sirop. Laisser infuser à couvert, à température ambiante, pendant 6 à 8 heures.
Étape 3
Retirez le romarin et mettez le sirop en bouteille. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les deux semaines.
Conseil: Le sirop est délicieux dans les cocktails ou les boissons sans alcool. Par exemple, versez 2 à 4 cl de sirop et le jus d'un demi-citron dans un verre. Remplissez de glaçons et d'eau minérale fraîche. Décorez d'une tranche de citron et d'un brin de romarin et dégustez frais.
Emballé avec amour et avec de belles étiquettes, le sirop de romarin est parfait comme petit cadeau ou joli souvenir.
